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      食品安全下“有機”農產品自我突圍
      2012年06月08日 22:23 來源: 中國產經新聞報 

        北京的夏日里,總有部分消費者會不約而同地趕到一家名為“有機農夫市集”去“趕集! 
        這里,農戶們所售的蔬菜和其他農產品(000061),雖沒有獲得第三方的“有機”認證,價格也賣的并不便宜,但每次均被一搶而空。另一家名叫“金穗麥動”的有機農場位于通州區于家務回族鄉崔各莊村,它占地160余畝,如今正在各類團購網站開團宣傳“采摘”項目,不少網民也選擇認可了這類購買方式。農場負責人表示:“雖然我們還沒有經過認證,但是已經接待上千人了! 
        《中國產經新聞》記者在“有機農夫市集”現場采訪了不少前來采購的消費者,當被問道這里的農產品是否為“有機”時,他們多數搖頭表示并不清楚,一位姓夏的銀行女職員正在挑選山藥,自稱只要有時間都會前來,她表示:“經常會過來,這里的東西口感還不錯,雖然價格比較高,但吃起來比較放心! 
        而正在準備購買牛奶的孫先生則表示,到這里來主要是為了購買經過有機認證的牛奶給女兒喝。但發現市集內的蔬菜、水果等產品一般沒有認證,所以暫時不會考慮購買! 
        信任與認證的博弈 
        其實,如今當很多生活在城市里的人都很熱衷趕集,農戶們也發著“微博”賣菜。北京有機農夫市集靠著“混臉熟”和“圈子”來建立信任,在這背后,折射著人們對中國食品工業發展的反思和探索,對于食品安全問題時有發生的今天,甚至還被稱為農戶、志愿者、消費者的一種“自我突圍”。然而,由于缺乏制度約束和第三方監管,這類方式一直在公益與盈利之間徘徊。 
        “金穗麥動”的負責人李洪華并不否認自身并沒有獲得第三方的“有機”認證,但他也表示:“我個人認為,中國應沒有絕對的有機蔬菜,我憑‘良心’種菜! 
        “并且,對于有機還是非有機,我認為這都是相對的!彼中χa充道。 
        “這里的綠葉菜,看上去非常新鮮,吃起來口感鮮美,我相信這種‘有機’感。相反,很多超市里所謂的有機食物只是在玩弄‘有機’這個概念,各種標志五花八門,可事實是什么誰又知道呢!痹凇坝袡C農夫市集”拎著滿手菜的黃先生在回家的路上對記者表示。 
        針對上述問題,記者前往北京東方嘉禾認證有限責任公司(以下簡稱:東方嘉禾),其經國家認監委批準授權,專業從事有機產品認證,技術則依托中國農業大學有機農業技術研究中心。一位杜姓認證員對記者解釋稱:“中國“有機”概念雖承自國外,但照樣有規范來操作,達到并符合要求,第三方就認定你是有機食品,對于是否為“有機”,我們認證是嚴格的,必須要了解實際情況,有機強調是一種認證,如果你是純天然、野生的商品,你不認證,自然也不能稱之為有機食品! 
        北京“有機農夫市集”順義菜農陳艷紅,自陳商家如需獲得“有機”的農產品認證,還需要很高的費用。她如今在“有機農夫市集”上經營多種蔬菜。如果把每一種都讓國家有關部門來認證,那就需要10多萬元!笆裁磿r候我才能賺回來10多萬?”陳艷紅曾無奈地表示。 
        杜姓認證員介紹道:“認證當然是要交費的,工作人員必須要去現場檢查,有機強調過程的認證,只要涉及加工、場所、人員、過程等,都需要按照規范進行,而且一切都是現場檢查,主要是檢查是否符合有機的標準,如果不符合就改正,嚴重不符合就不能認證。認證者必須提供自證資料,從開始申請直到檢查,日期都必須精確到某天! 
        據記者了解,中國有機產品認證機構已從2004年的36家減少到了現在的23家。杜姓認證員也透露:“認證價格主要看項目的情況,雖然23家的認證機構費用并不完全一樣,但大體相差不大,剛開始的認證費用會較高,價格還會有些波動,如今,價格是趨向理性透明,但是涉及這方方面面的檢查,費用肯定得上萬了! 
        “有機新規”整治市場亂象 
        記者在某超市的有機食品區看到,有機產品比普通產品貴好幾倍,且不少蔬菜水果待售時都包著保鮮膜,與旁邊的普通專柜無異,只是外面貼著一個帶有有機產品字樣的小標簽。 
        業內人士表示,目前國內外有機認證名目繁多,即使一家企業取得了有機資質,也難保消費者到手的都是從其有機基地上種植出來,而并非從外面收購的,市場可謂亂象叢生。 
        為此,今年有機產品監管部門還發布通知,要求各地進一步加強有機產品監管工作,依法嚴厲打擊非法和違規認證、認證咨詢活動,進一步凈化認證市場。同時,自今年3月1日起,國家認監委已實施有機產品認證新規——新修訂的“有機產品認證實施規則”將確保所有認證產品都經過檢測,并實施《有機產品認證目錄》。 
        據悉,新規要求一標一碼,即每個認證的產品都附有一個17位的隨機認證碼,這相當于“身份證”,而且是唯一的。消費者可以在認監委官網上的“中國食品農產品認證系統”(food.cnca.cn),輸入認證碼查詢產品的真偽。在3月1日前已從認證機構領取舊版有機產品認證標志或印制相關產品包裝的,仍然可以使用,但應在今年7月1日前使用完畢。7月1日后,所有有機產品必須全部使用新版認證標識。 
        有機企業面臨洗牌? 
        “有機農業的前期投入很高,短期確實很難盈利,個別經營不下去的企業就或許動歪腦筋,丟掉高成本的有機種植方式,偷偷使用化肥、農藥來增加產量,再以高價售出,牟取暴利!北本┦胁絽^一位不愿透露姓名的“農場主”這樣對記者表示。 
        “確實,新國標真正落實后,對把有機當做事業來做的公司和個人來說,絕對是個福音!倍判照J證員這樣表示。 
        然而,國際有機農業運動聯盟(IFOAM)主席安德魯·盧卻認為:“中國有機產品的新規是“世界上最嚴的標準”,甚至已讓一些曾經試圖進入中國的外企望而卻步。 
        專家預計,未來10年,中國有機農業生產面積以及產品生產年均增長20%~30%,在農產品生產面積中占有1%~1.5%的份額,達到1800萬~2300萬畝;有機食品出口占農產品出口比重將達到或超過5%,中國將成為第四大有機食品消費大國,有機食品有望占到整個中國食品市場的1%~1.5%,國際有機食品市場對中國有機食品的需求將達到或超過5%。 
        對此,業內人士也對記者表示,在今年認證趨嚴的背景下,有機產品行業正面臨著新一輪洗牌。 
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